Penne con Mozzarino

Zutaten für 4 Personen

Zubereitung

500 g Nudeln
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
200 g Wiesner Mozzarino
Shrimps
Schinken
Speck
⅛ Schlagober

Nudeln in Salzwasser kochen bis diese al dente sind. In der Zwischenzeit Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anrösten.
Je nach Geschmack können Shrimps, Schinken oder Speck
mit den Zwiebeln geröstet werden. Sauce kann noch mit ⅛ Schlagobers oder Creme fraîche verfeinert werden.

Nudeln mit lauwarmem Wasser abschrecken und mit der Sauce vermischen. Je nach Geschmacksrichtung 200 g Mozzarino zugeben.