Einzigartiger, echter Geschmack

Der delikat, mild säuerliche Geschmack des Abkochten kommt am besten bei Zimmertemperatur zur Geltung. Nehmen Sie ihn daher einfach einige Minuten vor dem Genuss aus dem Kühlschrank!

Ob zur Jause oder als kleine Mahlzeit: als leckerer Aufstrich auf frischem Krustenbrot oder frischem Gebäck macht der cremige Käse immer "gute Figur"!

Mit gemahlenem Pfeffer, edelsüßem Paprika oder Kräuterklassikern wie Schnittlauch, Petersilie und Dille gewürzt, können Sie den Abkochten zusätzlich aufpeppen! Mit hauchzarten Speck-, Putenschinken-
streifen, gerösteten Kürbiskernen, Zwiebelringen oder gehacktem Knoblauch serviert, lässt sich der rustikale Charakter des Käses zusätzlich betonen.

Aber auch in der vitalen Küche hat der Abkochte seinen fixen Platz: als verführerische Zutat in feinen Saucen zu Nudeln oder Fleisch (Mozzarino), als milder Dipp zu Gemüse und Kartoffeln oder in kreativen Füllungen, z.B. für Palatschinken oder Tortillas.

Übrigens: Bodenständige Getränke wie Most oder Bier harmonieren ideal zum Abkochten!