Bio – Kochkäse Pfandl

Zutaten für 4 Personen

Zubereitung

4 Schweinskotelett –
Salz, Pfeffer
1 mittlere Zwiebel –
am besten in dünne
Ringe geschnitten
15 dag Bauchspeck –
in Würfel geschnitten
3 gekochte Kartoffeln –
in ca ½ cm. dicke
Scheiben geschnitten
1 Becher Wiesner
Bio – Kochkäse

Die Zwiebel und den Speck in einer Pfanne anrösten, danach aus der Pfanne
nehmen und die gewürzten Kotelett darin gut anbraten, kurz dünsten.
Dann gibt man die gekochten Kartoffelscheiben auf das Fleisch und verteilt den
Bio- Kochkäse darüber, oben drauf noch  Zwiebel und Speck und ab ins vorgeheizte
Backrohr ca. 15 min bei 180°C backen.
Eine Scheibe Bauernbrot dazu, und dem „Hüttenspaß“ steht nichts mehr im Wege.