Cremegefüllte Eier (kalorienarm)

Zutaten für 4 Personen

Zubereitung

4 Eier
10 dag Fasten-Aufstrich
10 dag Butter oder Diätmargarine
Salz und Pfeffer
Kräuter und Beilagen nach belieben

Hart gekochte Eier kalt abschrecken, schälen und halbieren, die Dotter herauslösen und mit Gabel zerdrücken. Fasten-Aufstrich und zerlassene Butter oder Diätmargarine sowie die Gewürze untermengen.
Creme wieder in die halbierten Eier füllen, mit Kräuter, Kaviar, Oliven, Schinken, Zwiebel, Kresse usw. garnieren.