Wiesner Kochkäsesuppe

Zutaten für 4 Personen

Zubereitung

2 EL Butter
100 g Zwiebel – fein geschnitten
150 g Kartoffel würfelig
75 ml Rindssuppe oder Gemüsefond
200 ml Milch
200 g Wiesner Kochkäse
Salz
Pfeffer

2 EL Butter mit Zwiebel anschwitzen. Kartoffel dazu geben.
Mit Suppe und Milch aufgießen und Kartoffel weich kochen.
Anschließend pürieren. Zum Schluss Kochkäse einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.